الزراعة

موضوع: الزراعة الجمعة فبراير 24, 2012 9:35 pm

الزراعة

ظل وادي النيل ذو التربة السوداء منذ العصر الحجري الحديث حتى الأن ، أرض فلاحين أكفاء ، إذ كان سواد السكان يشتغلون بفلاحة الأرض منذ القدم ، وكرس الفلاح نفسه للعمل في الحقول الواسعة وفي حديقته الخاصة ، ونظمت الحكومة الري وأشرفت على موارد الطعام (مخازن الحبوب) .
كان الفلاح الذي يعمل إما مع أسرته أو ضمن أفراد فرقة ، تبعاً لما إذا كان حراً أو كان مركزه أشبه بمركز العبيد ، يعتمد في حياته على كل ما يمكنه الحصول عليه من الحقول الصغيرة ، وتساعده الأبقار في حرث الأرض ، والأغنام عند البذر ، والحمير عند الحصاد .
وكانت هذه الطريقة ناجحة ، وهكذا كانت مصر تعيش من محاصيل أرضها ، وتُصَدر فائض المنتجات الزراعية إلى البلاد الأجنبية .
كما استعد الفلاح لمواجهة الكوارث التي تصيب أرض مصر عندما يأتي النيل منخفضاً ، والمجاعة في زمن الفوضى ، ومقاومة أفراس النهر والجراد ، فقد اعتمد على السخرة للمحافظة على ضفاف النيل زمن الفيضان ، وابتكر أستخدام المحراث والفأس والألات الزراعية الأخرى التي يمكن رؤيتها دائماً في أيدي الفلاحين المصريين على جدران القبور القديمة التي تصور عادة حصاد القبور والكتان ، والحقيقة أن هذين القسمين من الأقتصاد الفرعوني ، هما أهم أقسامه .
كانت مصر أساسا مخزناً للحبوب ومنتجة للتيل ، كما كانت زراعة الخضراوات والفاكهة مهنة هامة أيضاً ، فقد أفاد قدماء المصريين من كل شبر في الحدائق ، بقرب البيوت وفوق السدود ، وقد أزدهرت بها زراعة بعض النباتات ، كنباتات الفصيلة القرعية ، على الشواطئ الرملية .
من النباتات الخاصة بمصر (الفول ، العدس ، الذرة العويجة ، الحلبة ، الخيار ، البصل ، الخس) ، وكذلك كان أزدهار الكروم ، وبساتين الفاكهة ملحوظا ، فكثرت فواكه الصحراء (التين ، العنب ، النبق ، الجميز ، البلح ، كما كانت مصر تزرع المحاصيل الزيتية ، مثل (السمسم ، الخروع) ، كما بدأت زراعة الزيتون منذ الأسرة الثامنة عشر ولكنه كان نادراً دائماً .
كذلك كان بمصر حدائق للزهور تليق بالشعب السليم الذوق ، الذي أحب باقات الزهور و أكاليلها ، وتوجد صور ملونة لهذه الباقات والأكاليل مرسومة على أرضيات القصور ، التي تمثل كبركة تطفو أزهار اللوتس على سطحها وحولها الأقحوان و أزهار الغلال الزرقاء ، وكذلك النبات المعروف باللفاح (نبات قوي التخدير) ، وكانوا يعتبرون ثماره رمزاً للحب ، وكانت هناك نباتات برية تنمو في وادي النيل وفي الصحراء من أعشاب (الكرفس) والريزومات مما يستعمل إما في طهي الطعام أو في العطور والبردي ونباتات الزينة مثل اللبلاب والسوسن ، ونباتات الصباغة ، والنباتات الطبية مثل شجرة التربنتين .

» الزراعة
» الزراعة
» ادوات الزراعة